石垣島moon便り

今日は久々に晴れました。乾燥してて顔が粉吹き芋状態になっていました。
ベットからでてちょっと「寒っ」と思いながらおきるとなんと一時、昨日から親友の美加ちゃんとランチの約束をしていました。
慌てて電話して時間を３０分遅らしてとお願いしました。でも天気が良かったので洗濯もしたいし、掃除機もかけたいし、トイレ
も掃除したいしと沢山家事があるので、また電話して遅らしてとお願いしました。結局２時になり私が迎えに行く予定でしたが
また間に合わず、電話して今度は向こうから私のうちに来るとのこと、本当は私が来るまで迎えに行く予定でした。
それから３０分来る気配が無く折り返し電話すると、「テレビ見てた」とのこと・・・だったので結局３時に”和風亭”で待ち合わせ
になり、こののんびりした待ち合わせはいつものこと、だから早く設定して、それからのんびりとお互いに準備し、ダラダラと
思い存分してから外出します。でもこれはあくまでも彼女だけのこと、ほかの人とはしませんよ、もちろん・・・・
で、結局、和風亭の海鮮丼をお互いに頼み、なんとヒレカツを単品で頼みました。私は残しましたが、彼女は完食しました。
ほんで、買い物をして、彼女は新しいソファーを購入しました。
美加ちゃん、また今度ね・・・
  

いや～昨日の夜は寒かったっすね・・・
今日は午前中に洗濯を済まし、久々に晴れたのでドライブしたのですが、いいネタが無く
結局途中で寄った一休食堂の牛そばを紹介します。おそばには色々人それぞれ好みが
あると思いますが、ここの牛そばは私の中で一番好きです。特にスープが独特で、私の
予想では血（？）が入っているからか濃厚なコクがあっていつもスープだけ持って帰りたい
くらいです。（恥ずかしくてお持ち帰りしたことありませんが、できるみたいですよ）
牛も中身や色んな部位の肉が入っててやわらかく煮込んでておいしいです。ここのところ
天気が悪かったので久しぶりに行ってきました。ここはヤギ汁のほうが有名ですが、私は
ヤギがだめなのでいつも牛そばを注文します、一杯５５０円と安いです。１１～１４時
まではランチタイムなので炒め物類の定食などはやってませんが、カレーはなんと４００円
とか、八重山そば４５０円とかお手ごろなお値段ですよ！また来週行きまーす。  

毎日日が経つにつれて冬らしくなってきましたね。
今日はとても寒かったのでブーツを今年初めて履きました。
一年の間で活躍するときがあまり無いので、この辺からいろんなブーツを履いちゃおうと思います。
雪も降らないので痛まないし、南国でのブーツはきれいに保ちます、もちろん流行に追いつくのは
大変だけど・・・
今年は実家に帰るのでもう一足ブーツを購入しました。黒のロングブーツです。長らく帰ってないので
冬の洋服や靴などの最先端ものがなく、まとめて買い込んでいるので、色々とMONEYの都合が大変
ですよ、冬服は高い！！！あ～宝くじ当たらないかな～・・・みたいなぁ～  

お客様の一発芸です、口元にコップを持ってきて強力な吸引力！
そのまま踊られていました。
こゆうのは久しぶりに見ましたよ。コップは結構重いんですけどね・・・
お連れのお客様の誕生日だったので、はしゃがれていました。
しかし凄い・・・・  

あー昨日から雨、雨・・・
「何食べよう」こればっかり考えてる私ってと、思いながら台所の扉を開いてみると、なんと・・・９月に妹が来た際のあの関西では有名な、”ケンミンの焼きビーフン”が横たわっているではないか・・・。

これは私が生まれて物心がついているころには、もうこのコマーシャルソングを覚えているというぐらい有名で、ビーフン自体は
あんまり好きではなかったのですが、石垣島に住んでからは結構口にする機会があり、食事としてというよりも、お酒の肴といった具合ですが、段々好きになってきました。

そしてこのシュチュエーションです、今日はこれをランチにしたいと思います。１回作って食べましたが、タレが意外とコクがあって
麺と絡みやすくおいしいですよ！

ちなみにこれを、メロるとケ～ンミィンのっ、（ちゃっちゃっ）ヤ～キビーフンっ

てな感じです。  

なんじゃこりゃ～と、つい言っちゃいました、私の親友のお家に行ったのですが、かぁ～なりの缶が、今旬のクリスマスツリーのようにディスプレイされているではありませんか！

こんなにためて男は家に上げれないねと、話していました。それ以外ではとてもとてもきれい好きな性格なので驚いてしまいましたよ・・・

実は彼女の知人の方が福祉関係のボランティアで、缶を集めているということ・・・。

良かった良かった、私は胸を撫で下ろしちゃいましたよ・・・もしやアルコール中毒？ストレスたまりすぎ？みたいに、ちょっと心配しちゃいましたからね・・・

彼女の優しさをつくづく感じた出来事でした。ガンバレ！！  

今日はパスタを作りました、ちょっと麺を湯がきすぎまして満足出来ませんでした。
私はトマト系をいつもチョイスしちゃいます。具も絶対ナスをチョイスします、ってことでいつもパスタは”ナスとトマトのパスタ”
にメニューが決まり、バリエーションのない私です・・・

麺を湯がくときに入れるソルトと、スタッフの郷土産で作られたオリーブオイルを使って作りました。

ソルトはイタリア製で、粒子が細かいので麺を湯がくときに入れるとしっかりと麺に染み込み、少しゆで汁を入れるとより一層、
おいしくなります。

この香川県産のオリーブオイルは凄く香りがあって、オールマイティーに活用できると思います。

ちなみに二つとも頂き物です。　　　ごちそうさまです・・・  

いつまでもお美しいアリシア！３枚目のニューアルバムが出ましたよ、デビュー曲”FALLING”から「あっ、かっこいい曲だなー」
と思ってました。彼女は自分の音階を独自に持っていると思います。（今から自分なりの評価をしますが、あらかじめご了承ください）６/８拍子の曲作りは天才的です、私もこの拍子は大好きで聴いててとても気持ちいいんです、歌ってもかっこよく決まってアドリブなんかも入れると、自然と体が動き出しちゃうリズムだということで、トリオなんかで生でライブを聞きに行くと判りますが、陶酔しちゃいます。そして彼女のこだわり？はキーボードパホーマンス！グランドピアノから、４オクダーブくらいのキーボード
を使いこなせるなんてそして、同時にあの歌唱力を見せ付けてくれちゃうんだから凄いですよ。前にDVDが出て（”UNBLACABLE”）それを家で一人で見ていると自分もその場所に居るかのような感情に陥って一人で興奮して体をくねらせています。（ちょっとやらしいかしら・・・）バックバンドのメンバーやコーラスの方たちと凄く信頼感があると伝わってきて、こんな私ですが勉強になり努力しようと思いました。ファッションセンスもクールかつシンプルな感じがいいですよ、ほんと・・・。

第一弾シングルカットは”NO　ONE”です、これも私の独自の感想ですが、全曲共通してイントロとAメロにすっごくインパクトが
あると思います。サビよりもはじめの一発目が聴く人の耳を傾けさせるように作られていると思います。いつまでも居てほしいアーティストです・・・。
  

モアイで錦に行きました。アカジンのマース煮です！
大きいのでつぃ写真を撮っちゃいました。とっても美味しかったですよ。  

やっと新しくニューアルバムが出ました～！
私の尊敬するボーカリスト、セリーヌ・ディオンの最新の歌声を聴くことができました。
胸の中が熱くなる全曲です、オリジナルありカバーありと何でも来いといわんばかりの
歌唱力は今なお健在でした。カバーで２曲目に”アローン”という歌が入っていて、この
曲は私が中学生ぐらいのとき（何年前？・・・内緒！）に”HEART”というバンドが歌って
いて、大好きでなんども繰り返し聴いた歌です。これをセリーヌがアンに引けをもとらず
歌っています。
また３月にセリーヌ・ディオンはコンサートに来るそうですが、行けたらいいなーと思って
いますが、まず今からチケット取れないかなーとか思っています。
６年位前に来日した際のコンサートでは一番最前列でした、間近に彼女を見ましたよ。
と、プチ自慢もしましたので、この辺で・・・、皆さんも機会があれば聴いてみてくださいね！  

また、ランチねたでーす。
今日はちょっと遠出してお客様の車でスタッフ数名とお客様と川平のクラブメッドまで
行ってきました。

まずフロントで手続きと前料金払いを済ませ、ブルーのリボンを腕に巻かれます。
（宿泊客はオレンジです。余談ですが・・・）

プールサイドを通り過ぎ、バーをも通り過ぎ、ビーチに行く手前に建物があり階段を上るとレストランです。
入ると、目移りするぐらいのメニューがズラリ！！思わずため息が出ました。私のお気に入りは、マッシュ
ポテトと、グリルチョップ（骨付き肉をオーブンで焼いたもの）がお勧めです、端から端まで結構距離がある
ので、何回もいくのは面倒ですが、和洋中華と豊富でした。そしてワインも飲み放題、運転手は飲めない
で私たちも気を使って飲みませんでした、ちょっと飲みたかったかなー・・・

天気が悪かったのでちょっと残念・・・・・。  

今日のランチは大戸屋です、今の季節カキのおいしい季節。
カキフライは無難なのでお家では作れなさそーなメニューを選び、蒸篭ご飯にしました。けんちん汁もダシがきいていて、
とてもおいしくいただきました。このお店に行っていつも注文するお気に入りメニューがあります。レンコンとレバーの竜田
揚げです、ピリ辛風味で甘酸っぱくちょこっとワンメニューで足りないなというときにちょうど良いですよ。
今度は何食べようかな・・・  

皆さんはベリーダンスご存知ですか？歴史は古く、誕生したのは３千年前の古代エジプト。
その後オスマントルコのハーレムで、宮廷舞踊として発展した踊りです。
腰を回したり、左右に８の字に動かしたりといろんな動作があり結構いい運動になりますよ、出勤する前に実践しています。
どこかで披露できたらいいなぁと思っています。なんて・・・  

昨日はボジョレーを沢山お客様と分かち合わせてもらいました。若いワインはライトな感じで飲みやすかったですよ！
今日は休肝日・・・  

今日からブログを始めました。
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